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很多减肥的人都有这样的经历，刚开始还能一直掉秤，但是到某一时刻，体重就死活掉不下去，体脂率也没有变化。此时就算吃得再少一点，或者猛练，都不会有太大变化，这就是大家常说的平台期。
一般会遇到平台期主要是两个原因。第一，吃太少，身体开启了自我保护。短期的节食确实能辩手，如果长期这样，机体的基础代谢就会降低，体重就不再下降，甚至还会反弹。第二，身体适应了现在的减重模式，也会降低代谢速率。
不过先别沮丧，平台期也意味着你离原来的体重已经很远了，接下来只要突破平台期就可以了。试着大量补水，喝水可以促进体内代谢产物的排出，成年人一天的饮水量为2000-3000毫升，但也别太多，会增加肾脏负担。
还有就是补充维生素B族，它参与身体脂肪、糖类的代谢，可以促进新陈代谢，燃烧脂肪。这对于处在平台期的人来说，是必不可少的。全谷物、绿叶蔬菜、肉类等都含有丰富的维生素B族。当然，你要是怕麻烦，营养补剂同样好用。
参考文献：
Anticancer Research,36:3747-3752(2016)
