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肝脏虽然是人体的安全卫士，解毒能手，但这并不意味着它能刀枪不入。事实上，肝脏非常容易受伤。2020年，世卫组织的数据就显示，中国肝癌发病率排名第五，死亡人数第二。要想养好肝脏，营养补充少不了。
比如肝脏的“维修工”蛋白质，它能修复肝细胞，促进肝细胞再生。
还有锌，它直接参与体内细胞的生长发育、组织修复等生命代谢过程，对维持细胞膜结构完整性和促进组织再生有重要作用，如果肝脏本身含有慢性炎症，还会加剧体内锌的消耗。
维生素C和维生素B都能够促进体内排毒，在一定程度上抑制肝细胞老化，防止肝细胞癌变。
膳食纤维可以促进肠道蠕动，加速废物排出，有益于肝脏的排毒。
除了饮食上的改变，营养补剂则是方便又高效的选择。
参考文献：
《PLOS ONE》 March 27，2018
ANTICANCER RESEARCH 29:4867-4870(2009)
