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肝不好的人记住这4不吃4吃 

  肝脏作为人体最大的解毒器官,承担着人体大量的代谢、合成、解毒工作,每天高强度的“工作压力”,还不养护肝脏,很容易出现问题。要想养好肝脏一定要牢记这4不吃4吃。

  肝脏作为人体最大的解毒器官,承担着人体大量的代谢、合成、解毒工作,每天高强度的“工作压力”,还不养护肝脏,很容易出现问题。要想养好肝脏一定要牢记这4不吃4吃。

  

  4不吃

  含酒精食物:乙醇及其代谢产物对肝脏伤害很大,会降低肝脏对某些物质的解毒能力。

  发霉食物:发霉食物中的黄曲霉毒素有肝脏毒性,经常吃会增加肝癌风险。

  土榨油:自己做的土榨油很可能混入发霉的原料,造成黄曲霉素超标。

  腐烂生姜:其中的黄樟素含量很高,这是一种有毒物质,会损害肝脏。

  4吃

  蛋白质:可以增强肝脏合成蛋白质的功能,帮助维持体内环境稳定。

  维生素C:可以保护肝脏中的酶,促进新陈代谢和生物转化,改善肝功能。

  咖啡:可以改善肝酶,有研究发现肝病患者每天摄入两杯以上咖啡,可以降低肝硬化、肝纤维化、肝癌的发病率和死亡率。

  锌:是人体多种酶的组成成分,还参与组织修复和各种代谢过程。肝病患者缺锌可能会导致食欲下降,导致从食物中摄入锌的量减少,肝脏的慢性炎症又会加大锌的消耗,不利于肝脏的修复。

  

  参考文献:

  《PLOS ONE》 March 27,2018

  ANTICANCER RESEARCH 29:4867-4870(2009)